tectocor

16.02
00:05

Острые маринованные зеленые помидоры





Острые


Увеличить

зеленые помидоры - 800-900г; чеснок - 5-6 зубчиков; горчица - 1 ч.л.; паприка - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 3 ст. л.; укроп - 1 пучок; растительное масло - 50 мл; уксус - 3 ст. л.




Фотографии
Выбираем зеленые помидоры размером с грецкий орех. Если такой возможности нет, берем такие, какие есть. Фотографии
Хорошенько моем, просушиваем, разрезаем помидоры на дольки и укладываем зеленые дольки в глубокую стеклянную емкость. Фотографии
Присыпаем томаты ароматной сладкой сухой паприкой, солью и сахаром. Если вы любите острые закуски, добавьте на этом этапе немного перца чили, буквально пару колечек. Теперь добавляем мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок, посыпаем горчицей.Фотографии
Щедрый пучок укропа мелко рубим, добавляем к помидорам. Хорошенечко все перемешиваем, помидоры должны пустить немного своего сока, сахар и соль соответственно начали растворяться, добавляем на этом этапе растительное масло и уксус, повторно перемешиваем.
Фотографии
На помидоры устанавливаем гнет. Отправляем томаты мариноваться на полку холодильника или в погреб на трое суток. Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки